Włoska zupa z soczewicą
Wspaniale sycąca, a jednocześnie niezwykle lekka. I chociaż za oknami zima przypomina nam, że jej czas jeszcze nie minął, my już tęsknimy do letnich posiłków przepełnionych bogactwem kolorowych warzyw. Do …
Naleśniki bezglutenowe (ryżowe)
Mąka bezglutenowa ma to do siebie, że nie zawiera naturalnego spoiwa w postaci białka roślinnego-glutenu, dlatego wypieki z niej są najczęściej mniej elastyczne. Długo nie mogłam znaleźć receptury na naleśniki, …
Mus czekoladowy z wiśniami po parysku
Są w życiu takie chwile, w których mamy ochotę sprawiać sobie lub naszym najbliższym wiele przyjemności. Doskonałym narzędziem ku temu jest coś słodkiego. Mus czekoladowy z wiśniami po parysku jest …
Chleb wielozbożowy na zakwasie (bezglutenowy)
Kiedy jest się na diecie, w której z powodów zdrowotnych nie spożywasz najpopularniejszych zbóż, takich jak pszenica lub żyto (np. wybiórcze alergie lub nietolerancja glutenu), na początku sporym problemem wydaje …
Chleb żytni gruboziarnisty na zakwasie
Chleb to jeden z głównych składników naszej diety. Obecnie na rynku dostępnych jest wiele rodzajów pieczywa- pachnące i chrupiące chleby, bułeczki, bagietki, maślane rogaliki i wiele innych. Producenci wychodząc naprzeciw …
Muffinki czekoladowe
Słodkie babeczki, któż nie ma do nich słabości. Ich wersji jest mnóstwo. My również mamy swoją ulubioną, bo czekoladową, bez pszenicy i cukru. Do ich przygotowania można wybrać dowolną mąkę, …
Zupa ogórkowa z mięsnymi kulkami
Okres zimowy to czas chłodów, w których najlepszym sposobem na szybką rozgrzewkę jest miska ciepłej i pożywnej zupy. Szczególnie o tej porze roku warto się skusić na ten rodzaj ciepłego …
Kruche rogaliki orzechowe
To niewiarygodne jak czasem drobne zmiany w starych, ulubionych przepisach, mogą odmienić wartość odżywczą produktu końcowego. W tym przypadku zastąpienie mąki pszennej – gryczaną (lub orkiszową), a także cukru- ksylitolem, …
Czekoladowo- orzechowa granola
Chrupiące śniadaniowe płatki do mleka z czekoladą i orzechami- brzmi jak reklama telewizyjna ulubionych i najczęściej wybieranych na pierwszy posiłek, płatków. Tylko nasza wersja jest o niebo zdrowsza. W naszej …
Sernik (na kruchym spodzie)
Jednym z najbardziej popularnych świątecznych słodkości jest sernik. Jest to równocześnie jedno z najzdrowszych ciast, bo składa się głównie z twarogu, który jest dobrym źródłem białka i witamin, m. in. …