Ulubione placki mojej córki
Chyba nie znam dziecka (choć dorosłego człowieka również), które nie lubiło by wszelkiej maści placków. Moje dzieciństwo kojarzy mi się z dziadkiem, który smażył placki ziemniaczane dla całkiem sporej gromady …
3 owsianki na pyszne i szybkie śniadania
Odkąd w naszej rodzinie pojawiła się mała istota, zupełnie przeorganizowała nasze życie i sprawiła, że poranki stały się jeszcze bardziej trudne. A ponieważ śniadanie to w Naszej rodzinie absolutna podstawa, …
Soczysta domowa polędwica
Świąteczne śniadanie od zawsze kojarzy mi się ze smakiem sałatki jarzynowej i domowych wędlin: pieczonych pasztetów czy parzonych szynek. Ich wykonanie wcale nie jest trudne czy pracochłonne, dlatego przygotowuję je …
Wartościowe drugie śniadanie w kwadrans? Poznaj kilka prostych rad.
Od wielu lat cieszymy się z mężem smacznym i zdrowym drugim śniadaniem spożywanym w pracy z naszych „lunchboxów” z najlepszego na świecie kateringu- mojego własnego ;). Wiele razy od swych …
Tarta z boczniakami i szparagami
Zakochałam się w boczniakach. Mogę je jeść pod wieloma postaciami choćby codziennie, jako składnik omletów, do kasz, makaronów, grillowane z dodatkiem pesto z pietruszki, albo jako wypełnienie do wytrawnej tarty. Do jej wykonania zainspirowała mnie moja …
Słoneczne smoothie owocowe
Rozrzedzone musy owocowe to doskonały sposób na spożywanie zalecanej porcji owoców, w których zawarte są cenne dla naszego zdrowia i urody składniki pokarmowe. Owoce to bogactwo soli mineralnych, witamin, a …
Królik duszony w czerwonym winie z wędzonymi śliwkami
O tym że jesteśmy mięsożernym narodem już pisaliśmy. Według badań prowadzonych przez Agencję Rynku Rolnego w 2012 roku miesięczne spożycie mięsa sięgało ok. 5,5 kg na osobę. Spośród wszystkich rodzajów …
Pożywny żur na zakwasie z ziemniakami (także w wersji bezglutenowej)
Święta Wielkanocne już niebawem, jest jednak dość dużo czasu aby przygotować własny zakwas na prawdziwy żurek. Zakwas przygotowuje się bardzo prosto, zazwyczaj z mąki żytniej z grubego przemiału (tzw. żurkowej). …
Błyskawiczna pasta z ciecierzycy
Etykieta mięsożernego narodu przylgnęła do nas na dobre. Mięso to bardzo dobre źródło łatwo przyswajalnego białka, a także żelaza. A jednak w obliczu obserwowanych sposobów hodowli bydła mięsnego, a także …
Chrupiący deser śniadaniowy z granolą na bazie musu owocowego
Deser na śniadanie?? Dlaczego nie?! Szczególnie gdy jest lekki, zdrowy i pożywny. Podstawą jest chrupiąca granola, jogurt i dowolne owoce. Szybko i zdrowo, czyli wymarzone śniadanie na dobry początek dnia.