Krem z białych warzyw z gruszką i e book
Kiedy pogoda staje się coraz bardziej wymagająca, kiedy jest zimno i pada, mój organizm automatycznie domaga się rozgrzewki. W mojej kuchni króluje wówczas coraz więcej zup. Przede wszystkim sięgam teraz …
Pożywny żur na zakwasie z ziemniakami (także w wersji bezglutenowej)
Święta Wielkanocne już niebawem, jest jednak dość dużo czasu aby przygotować własny zakwas na prawdziwy żurek. Zakwas przygotowuje się bardzo prosto, zazwyczaj z mąki żytniej z grubego przemiału (tzw. żurkowej). …
Włoska zupa z soczewicą
Wspaniale sycąca, a jednocześnie niezwykle lekka. I chociaż za oknami zima przypomina nam, że jej czas jeszcze nie minął, my już tęsknimy do letnich posiłków przepełnionych bogactwem kolorowych warzyw. Do …
Zupa ogórkowa z mięsnymi kulkami
Okres zimowy to czas chłodów, w których najlepszym sposobem na szybką rozgrzewkę jest miska ciepłej i pożywnej zupy. Szczególnie o tej porze roku warto się skusić na ten rodzaj ciepłego …