Prosty przepis na tradycyjny pasztet
W moim domu od wielu lat zjadamy wędliny, które sami przygotowujemy. Upieczenie kawałka pieczeni lub pasztetu nie zabiera zbyt wiele czasu, a mamy w ten sposób pewność, że unikamy groźnych …
Soczysta domowa polędwica
Świąteczne śniadanie od zawsze kojarzy mi się ze smakiem sałatki jarzynowej i domowych wędlin: pieczonych pasztetów czy parzonych szynek. Ich wykonanie wcale nie jest trudne czy pracochłonne, dlatego przygotowuję je …
Błyskawiczna pasta z ciecierzycy
Etykieta mięsożernego narodu przylgnęła do nas na dobre. Mięso to bardzo dobre źródło łatwo przyswajalnego białka, a także żelaza. A jednak w obliczu obserwowanych sposobów hodowli bydła mięsnego, a także …
Soczysta i aromatyczna pieczeń z indyka
Czy pamiętacie jeszcze smak prawdziwych, tradycyjnych polskich wędlin. Trudno w dzisiejszych czasach o dobre gatunkowo mięsa. Większość oferowanych w sklepach wędlin potraktowana jest związkami chemicznymi zwiększającymi ich wydajność produkcyjną, a …