Soczysta domowa polędwica

Świąteczne śniadanie od zawsze kojarzy mi się ze smakiem sałatki jarzynowej i domowych wędlin: pieczonych pasztetów czy parzonych szynek. Ich wykonanie wcale nie jest trudne czy pracochłonne, dlatego przygotowuję je …

Witamina C jako suplement diety

 Z racji tego, iż pojawia się wiele kontrowersji wokół dawkowania oraz skutków działania witaminy C, przedstawię trzy twierdzenia dotyczące tego składnika naszej diety. Zwolennicy witaminy C (kwasu askorbinowego) często podpierają …

Chleb żytni gruboziarnisty na zakwasie

Chleb to jeden z głównych składników naszej diety. Obecnie na rynku dostępnych jest wiele rodzajów pieczywa- pachnące i chrupiące chleby, bułeczki, bagietki, maślane rogaliki i wiele innych. Producenci wychodząc naprzeciw …